Willkommen im

-LOY- vegan-Vietnamese

Liebe Gäste,

Wir Wünschen einen schönen Start ins Neue Jahr und freuen uns auf ihren Besuch.

Loy vegan Trier Team. 

Geänderte Öffnungszeiten (ab 01. 10. 2023)

Mo. – So. & Feiertage:

12:00 – 15:00 Uhr, 17:00 – 22:30 Uhr

Freitag & Samstag: 12:00 – 22:30 Uhr

 

 

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Achtung: 

Liebe Gäste,

Wir haben immer noch für Ihre Lieblingsspeisen 🌱 Abholungen geöffnet!
Ihr erreicht uns unter der Nummer : 0651 99376869. Telefonisch vorbestellen und bei uns im Restaurant abholen.
Wir bedanken uns für eure Treue und freuen uns auf euren Besuch!
ihnen Loy vegan 🌱 Trier  Team

Liebe Gäste! Wir nehmen nur Bargeld und Deutsche EC-Karten. Keine American Express, keine Mastercard, keine Visa Card, generell keine Kreditkarten

Dear guests! We only accept cash and german debit cards. No American Express, no Mastercard, no Visa Card, generally no credit cards

LOY: Vegan & vietnamesisch essen in Trier

Vegan / Vietnamesisch / Frisch

Obwohl Buddha einmal sagte: „Ich übe mich darin, keine fühlenden Wesen zu schädigen oder zu töten“ und selbst mit den Jahren Vegetarier wurde, schreibt der Buddhismus dennoch keinen Vegetarismus vor. Da sie keine Glaubensreligion ist, sondern lediglich eine Erkenntnisreligion, soll die Umstellung der Ernährung durch Einsicht erfolgen und nicht durch Verbote oder Vorschriften. Mittlerweile ernähren sich aber viele Vietnamesen unter anderem aus religiösen Gründen vegan, sodass wir es uns zur Aufgabe gemacht haben, die Lücke in der kulinarisch veganen Küche auf asiatischer Basis zu füllen.

Dabei achten wir insbesondere auf die Frische und Würze unserer Gerichte. Denn neben den ethnischen Hintergründen möchten wir natürlich nicht die gesundheitlichen Aspekte vergessen, die wie wir finden besonders in der heutigen Zeit eine größere Rolle spielen sollte.  Für die besonders gesundheitsbewussten Kenner haben wir extra ein Wasserfilter von Purezza einbauen lassen und sind somit auch in der Hinsicht komplett frei von Schadstoffen.

Selbstverständlich werden unsere Getränke auch auf veganer Grundlage z.B. mit Sojamilch zubereitet oder statt Honig kann gern mit Agavensirup bestellt werden. 

Also Leute, wie ihr seht, haben wir an alles gedacht. Ihr könnt euch also beruhigt zurücklehnen und euer Essen genießen.

 

BESUCHEN SIE UNS und genießen Sie die kulinarische Vielfalt der veganen vietnamesischen Küche!

 

Unsere Öffnungszeiten:    

Mo. – So. & Feiertage:

12:00 – 15:00 Uhr, 17:00 – 22:30 Uhr

Freitag & Samstag: 12:00 – 22:30 Uhr

Gäste! Wir nehmen nur Bargeld und Deutsche EC-Karten. Keine American Express, keine Mastercard, keine Visa Card, generell keine Kreditkarten.

Dear guests! We only accept cash and german debit cards. No American Express, no Mastercard, no Visa Card, generally no credit cards

Suppen / Soups

1. Sup Van Than (m,o,i) 6,90€
Teigtaschen-Suppe | Tofu| Gemüse | Röstzwiebeln
dumpling soup | tofu| vegetables | fried onions.

2. Canh NuocDua (m,o) 7,00€
Kokosmilchsuppe | Tofu| Limettenblätter
Zitronengras| Tomaten | Kräuter
coconut milk soup| tofu | lime leaves l Lemongrass | herbs.

3. Canh Chua (e, m, o) 7,00
Süß-Sauer-Suppe | Tofu | Tomaten | Champignons
Tamarinde | Kräuter
traditional sweet-sour-soup | tofu | tomatoes | mushrooms tamarind | herbs

Asian Tapas I

10. Goi Xoai (h,i,m) 7,90€
Mangosalat | Kräuter | Tofu | Seitan | Karotten Erdnüsse | Röstzwiebeln | hausgemachtes Dressing mango salad | herbs | tofu | seitan | carrots peanuts | fried onions | homemade light dressing

11. Goi Du Du (h,i) 7,90€
Grüner Papayasalat | Karotten | Erdnüsse hausgemachtes Soja-Dressing
green papaya salad | carrots | peanuts | homemade soy dressing

12. Goi Rong Bien (m,i,h,f) 7,50€
Seetangsalat | Tofu | Seitan | Gurken |
Kräuter Salatdressing
seaweed salad | tofu | seitan | cucumber | herbs salad dressing

14. Goi Cuon (m,h,f) (2 Stk. / 2 pcs.) 6,90€
Sommerrollen | Tofu | Salat | Erdnuss-Dip
summer rolls | tofu | salad | peanut dip

15. Cha La Lot (m,h,o,i) 7,90€
Tofu | Soja-Medaillions | Austernpilz
umwickelt mit Betelblättern | am Spieß hausgemachtes Soja-Dressing
tofu | seitan | oyster mushroom | wrapped in betel leaves| on skewer | homemade soy dressing

16. Cha Gio (m,o,f,i) (2 Stk. / 2 pcs.) 6,90€
Frühlingsrollen | Tofu | Shiitake-Pilze | Morcheln Glasnudeln | Gemüse | hausgemachter Soja-Dip fried spring rolls | tofu | shiitake | morels | glass noodles | vegetables | homemade soy dip.

Asian Tapas II

 

17. Ha Cao (i,m) (4 Stk. / 4 pcs.) 6,90€
Gedämpfte Teigtaschen | Gemüse | Soja-Dip steamed veggie dumplings | vegetables | soy dip

19. Dau Xao Sa Ot (m,i) 7,90€
Tofu | Zitronengras | Curry |Chili | Lauchzwiebeln
fried tofu | lemongrass | curry | chili | spring onions

20. Edamame (k) 6,50€
Gedämpfte grüne Sojabohnen | Meersalz
steamed soybeans | sea salt

21. Van Than Chien (o,i) (5 Stk. / 5 pcs.) 6,90€
Gebratene Teigtaschen | Tofu |Morcheln | Süß-Sauer-Dip
fried dumplings | tofu | morels | sweet-sour-dip

22. Tofu Chien Com (i,m) (2 Stk. / 2 pcs.) 7,90€
Tofu | knuspriger Reisflockenmantel |Süß-Sauer Soße
fried tofu | crispy green rice outside | sweet-sour dip

25 Dau Sot Hanh m,i 7,90
Gebackener Seidentofu | dazu eine leichte Soja-Ol- ivenöl-Sauce | frische Frühlingszwiebeln Fried silken tofu | dipped in soy | olive oil mix | served with spring onions.

Reisgerichte / Rice dishes

30. Bo Sao (m,i,o,h) 16,90€
Gebratenes Rindfleischimitat mit frischem Sellerie | verschiedenen Gemüse | Koriander | Reis fried beef imitate | fresh vegetables | celery | coriander | rice

31. Cari Do (m,i,o) 16,90€
Rotes Curry | Kokosmilch | Tofu | Seitan | Gemüse | Reis red curry | coconutmilk | tofu | seitan | vegetables | rice

32. Tofu Sot Lac (m,i,h) 16,90€
Gebratener Tofu | Saté-Erdnuss-Soße | Kokosmilch | Gemüse | Reis Fried tofu | Saté Peanut Sauce | Coconut milk | Vegetables | rice

34. Com Nieu Thap Cam (m,i,o) 17,50€
Gemischter Reistopf | Tofu | Seitan | Austernpilze | Gemüse steamed rice mix | tofu | seitan | oyster mushrooms | vegetables

35. Tofu Sot Chua Cay (m,i,o,h) 16,90€
Tofu | Shitakepilze | Karotten | Zwiebeln | Knoblauch | Ingwer Erdnüsse | sauer-scharfe Soja-Saté Soße | Reis
tofu | shitake mushrooms | carrots | onions | garlic
ginger | peanuts | sweet & sour saté-soy-sauce | rice

36. Cha Ca (m,o,I) 17,50€
Tofu | Austernpilze | umwickelt mit Seetangblättern | Tomaten Zucchini | Dill | Lauchzwiebeln | Zitronengras | Galgant | Reis tofu | oyster mushrooms | wrapped in seaweed sheets | tomatoes zucchini | dill | spring onions | lemongrass | galangal | rice

Nudelgerichte / Noodle dishes

50. Bun Sa Ot (m,i,o,h) 15,90€
Lauwarme Reisnudeln | buntem Salat |Kräutern |gegrillter Tofu | Seitan | Zitronengras |
Chili (mild) Röstzwiebeln | Erdnüssen | hausgemachtem Dressing.
Lukewarm Rice noodles | fresh salad | herbs | grilled tofu | seitan | lemongrass | chili (mild) | fried onions | peanuts | homemade dressing.

51. Pho Chay (m,i) 15,90€ 
Reisbandnudelsuppe | kräftige Gemüsebrühe Austernpilze | Tofu | Seitan | Gemüse | Kräuter | Koriander | Sojasprossen
traditional rice ribbon noodle soup | vegetable bouillon | oyster | mushrooms | tofu | seitan | vegetables | fresh herbs | coriander| bean sprouts

52. My Quang (m,i,o,h) 15,90€
Traditionelle zentralvietnamesische Reisbandnudelsuppe
mit Tofu, Seitan und verschiedenen Pilzen, verfeinert mit Kokosmilch, Zitronengras, Minze, Sesam-Reis-Chips und Erdnüssen.

ribbon noodle soup | tofu | seitan | mushrooms | coconut milk | lemongrass | mint | sesame-rice-chips | peanuts

53. Pho Chua Cay (m,i,o,e) (Leicht säuerliche) 14,90€
Leicht säuerliche Reisbandnudelsuppe mit zartem Tofu | Seitan I
Zitronengras | frischer Galgantwurzel | verfeinert mit Kräutern und Sojasprossen.
Slightly sour rice ribbon noodle soup with tofu | seitan | lemongrass | fresh galangal roots | refined with fresh herbs | bean sprouts.

54. Banh Udon Hap (m,i,o) 17,90€
Udonnudeln | gedämpft | Tofu | Seitan | Gemüse | Pilze | Koriander | hausgemachte Soja-Soße steamed udon noodles | tofu | seitan | vegetables | mushrooms | coriander | homemade soy sauce

55. Bun Curry Vang (m,o) 17,50€
Hausgemachtes gelbes Curry | Süßkartoffeln | Zwiebeln | Karotten | Tofu | Zitronengras |
Pilze | Koriander | Reisnudeln
homemade curry | sweet potatoes | onions | carrots | tofu | lemongrass | mushrooms | coriander | rice noodles

56. Pho Sao (m,i,o,h) 16,90€
Gebrat. Reisbandnudeln mit Tofu | Seitan | Dazu frischem Gemüse| Röst- zwiebeln | Koriander | hausgemachtem Dressing.
Fried flat rice noodles | with tofu | seitan | fresh vegetables | fried onions | coriander

57. Mien Xao (m,i,o,h) 16,90€
Gebratene Glasnudeln | Tofu Seitan | Gemüse | Pilzen | frische Kräuter | Koriander | Röstzwiebeln Fried glass noodles | tofu seitan | vegetables | mushrooms | fresh herbs | coriander | fried onions

Reistafeln Set 1 (2 Personen) (for 2 persons) 49,90€

serviert mit Reis served with rice
• Sup Van Tan (m,o,i) Teigtaschen-Suppe | Tofu| Gemüse | Röstzwiebeln dumpling soup | tofu| vegetables | fried onions.

• Goi DuDu (i,h)
Papayasalat | Karotten | Erdnüsse papaya salad | carrots | peanuts

• Cha Gio Chien (m,o,f,i) (2 Stk. / 2 pcs.) Frühlingsrollen | Tofu | Shiitake-Pilze | Morcheln Glasnudeln | Gemüse | hausgemachter Soja-Dip fried spring rolls | tofu | shiitake | morels glass noodles | vegetables | homemade soy dip

• Dau Xao Sa Ot (m,i)
Tofu | Zitronengras | Curry |Chili | Lauchzwiebeln
tofu | lemongrass | curry | chili | spring onions

• Cari Do (m,i,o)
Rotes Curry | Kokosmilch | Tofu | Seitan | Gemüse | red curry | coconutmilk | tofu | seitan | vegetables |

Reistafeln Set 2 (2 Personen) (for 2 persons) 49,90€

serviert mit Reis served with rice

• Canh Nuoc Dua (m,o)
Kokosmilchsuppe | Tofu | Limettenblätter Zitronengras | Tomaten | Kräuter coconut milk soup |tofu | lime leaves | lemongrass | herbs

• Goi Xoai (m,i,h)
Mangosalat | Tofu | Seitan | Erdnüsse mango salad | tofu | seitan | peanuts

• Cha La Lot (h,m,o)
Tofu | Austernpilz | umwickelt mit Betelblättern | am Spieß
tofu | oyster mushroom
wrapped with betel leafs | skewered

• Tofu Chua Cay (o,m,i,h)
Tofu | Sauer-Scharf-Sauce | Erdnüsse tofu | hot and sour sauce | peanuts

• Tofu Sot Lac (m,i,h)
Gebratener Tofu | Saté-Erdnuss-Soße | Kokosmilch | Gemüse | Fried tofu | Saté Peanut Sauce | Coconut milk | Vegetables |

Reistafeln Set 3 (2 Personen) (for 2 persons) 49,90€

serviert mit Reis served with rice
• Canh Chua (e,m,o)
Süß-Saure Suppe | Tofu | Tomaten | Champignons| Tamarinde | Kräuter traditional sweet-sour-soup | tofu | tomatoes mushrooms | tamarind | herbs

• Goi Rong Bien (m,i,h,f) Seetangsalat | Tofu | Seitan | Gurken |
Kräuter Salatdressing
seaweed salad | tofu | seitan | cucumber | herbs salad dressing

• Ha Cao (i,m) (4 Stk. / 4 pcs.) Gedämpfte Teigtaschen | Gemüse | Soja-Dip steamed veggie dumplings | vegetables | soy dip

• Dau Sot Hanh (m)
Gebratener Tofu | Soja-Olivenöl-Soße | Frühlingszwiebeln
fried tofu | soy sauce | spring onions

• Curry Vang (m,o)
Hausgemachtes gelbes Curry | Süßkartoffeln | Zwiebeln | Karotten | Tofu | Zitronengras |Pilze | Koriander |
homemade curry | sweet potatoes | onions | carrots | tofu | lemongrass | mushrooms | coriander |

Reistafeln Set 4 (2 Personen) (for 2 persons) ,00€

Feuertopf / Hot pot

Feuertopf / Hot pot
Lau Chay (m,i,o,f,h) (ab 2 Pers./ from 2 pers.) pro Person 24,90€
Empfehlenswertes Dinner für zwei, bestehend aus einem großen Feuertopf mit einer kräftiger Gemüsebrühe.
Dazu servieren wir Tofu, Glasnudeln, Seitan, verschiedene Gemüsesorten und Pilze der Saison. Exklusiv dazu, eine Erdnuss-Pflaumen-Sauce und eine scharfe Sojasauce zum Dippen.
A recommendable dinner for two, composed of a big hotpot of vegetarian bouillon. Served with silken tofu, glass noodles, seitan and various kinds of seasonal vegetables and mushrooms. Exclusively, a peanut-plum-sauce and a spicy soy sauce.

Nachtisch / Dessert

90. Banh Kem Dua 6,90€
Creme Bruleé aus Vanille | Kokos mit einer leicht süßen Ingwer- Agaven Sauce | Obstmischung Creme Bruleé made from vanilla | coconut with a slightly sweet ginger-agave sauce | fruit mix

91. Banh Choko 6,90€
Feine Zartbitter Mousse | au Chocolat
aus Seidentofu | Obstmischung
delicate dark chocolate mousse | silk tofu | berry seeds | fruit mix

92. Xoai dua (h,i) 6,90€
Mango | umwickelt in Klebereis
gebacken | Kokoscreme | Erdnüsse
mango | wrapped in sticky rice | coconut cream | peanuts

93. Chuoi dua (h,i) 6,90€
Banane | umwickelt in Klebereis
gebacken | Kokoscreme | Erdnüsse
banana | wrapped in sticky rice | coconut cream | peanuts

EXTRAS

REIS / rice 1,90€
REISNUDELN /rice noodles 1,90€
UDONNUDELN / udon noodles 3,00€
REISBANDNUDELN / rice flat noodles 1,90€

Getränke / Drinks

KALTE HAUSGEMACHTE GETRÄNKE COLD HOMEMADE BEVERAGES

LOY TRIER SPRIT. 8,50€
Frische Erdbeeren | Limettensaft | brauner Zucker | Holundersirup | Minze | Soda
Fresh strawberry | lime juice | brown sugar | elderberry syrup | mint | soda

Himbeer-Eistee 7,50€
Frische Himbeeren | Limettensaft |Zitronengrastee | Chia Samen
Fresh raspberries | lime juice | lemon grass tea | chia seeds

Grüner Eistee (9) 6,90€
Grüntee | Limetten – Zucker | frischer Minze | Holundersirup | Apfelsaft
Green tea | lime – sugar | fresh mint | elderberry syrup | apple juice

Chanh Da 6,50€
Frische Limetten | brauner Zucker | Shiso | Soda
fresh lime | brown sugar | shiso | soda

Koriander Mule 7,50€
Mandelsirup | Limette | Ginger bier
almond syrup | lime | ginger beer

Mango Shake 7,90€
Sojamilch | Kokosmilch | Mangopüree
soy milk | coconut milk | mango purée

Himbeer Shake 7,90€
Himbeeren| Erdbeeren | Ananassaft | Limettensaft | Zucker
raspberrys | strawberries | pineapple juice | lime juice| sugar

Softdrinks

Tafelwasser Purezza (0,35l) 2,90€ / (0,75l) 5,90€
mit | ohne Sprudel
still | sparkling water

Fritz-Kola 1,9 (0,33l Fl.) 3,90€

Fritz-Kola Zero 1,9,11,12 suger free (0,33l Fl.) 3,90€

Apfelsaft, naturtrüb (0,4l Fl.) 4,90€
apple juice, naturally cloudy
Lycheesaft / Mangosaft /

Ananassaft (0,4l Fl.) 4,90€
Lychee juice / mango juice / pineapple juice

Schorlen (0,4l Fl.) 4,90€
Maracuja | Apfel | Ananas | Holunders | Lychee | Mango
passion fruit | apple | pineapple | elderberries | lychee | mango

Heiiße Tees / Hot Teas

servieren wir in Tassen und beliebig auch mit Agavensirup
…are served in cups and as you wish also with agave syrup.

Jasmintee 3,90€
herrlich wohltuender Jasmintee
wonderfully soothing jasmine tea

Grüntee (9) 3,90€
klassischer Grüntee | Ingwer
green tea | gingerCha gung
frischer Ingwer | Minze | Agavendicksaft
fresh ginger | mint | agve syrup

Wellnes Tee 4,50€
frischer Ingwer | Minze | Orangen
fresh ginger | mint | oranges

TRA CHANH SA 4,90€
Heißer Limettensaft mit frischem Ingwer,
Zitronengras und Agavendicksaft.
Fruchtig, wohltuend, entspannend
hot lime juice with fresh ginger, lemongrass and agave syrup.
Furity, soothing, relaxing

Ingwer-Minz-Tee 4,50 €
frischer Ingwer und Minze
fresh ginger and mint

Kaffee / Coffee

serviert mit Soja Milch
served with soy milk

Vietnamese Coffee 9 (Glas) 5,90€vietnamesischer Kaffee | gesüßte Creme (vegan) vietnamese coffee | sweetened cream (vegan)

Coffee Da – Eiskaffee 9 (GLAS) 6,90€ vietnamesischer Kalte Kaffee mit eis | gesüßte Creme (vegan) vietnamese Cold coffee with ice | sweetened cream (vegan)

Espresso 9 (Tasse) 2,90€
Doppelter Espresso 9 (Tasse) 3,90€
Kaffee 9 (Tasse) 3,90€

Cocktails

TRIER MULL9 8,50€
Ginger Sirup | Belsazar 17,5% |
Tonic Thomas Henry
Ginger syrup | belsazar 17,5%| tonic thomas henry

Hanoi Mule 8,50€
Frisch gepresster Limettensaft | Ingwer |
Reiswodka | Gingerbeer
fresh lime | ginger | rice-vodka | gingerbeer

Moscow Mule (5) 8,90€
Smirnoff Black Vodka (40%) Aqua Monaco Ginger Beer | Limettensaft | Gurke
Smirnoff Black vodka | Aqua Monaco ginger beer lime juice | cucumber

Aperol Spritz 8,50€
Aperol | Soda | Prosecco | Orangen
aperol | prosecco | oranges | soda water

Erdbeere Mojito (9) 9,50€
Frische Erdbeeren | Limettensaft | Havana | Holundersirup | Minze | brauner Zucker | Soda Fresh strawberry | lime juice | havana | elderberry syrup | mint | brown sugar | soda

Mojito (9) 9,50€
Limette | Minze | brauner Zucker | Havana | Soda lime | mint | brown sugar | havana | soda water

Mai Tai (9) 9,90€
Zitronensaft | Mandelsirup | Ananassaft |
Barcadi | Old Pascas
lemon juice | almond syrup | pineapple juice | Bacardi | old pascas

HUGO (9) 8,50€
Holundersirup | Prosecco | Limetten | Minze | Soda
elderberry syrup | lime | mint | brown sugar | prosecco | soda water

GIN TONIC CLASSIC (10) 8,50€
Tanqueray Gin | Aqua Monaco Tonic Water | Limette tanqueray Gin | aqua monaco tonic water | lime

LADY ROSE 7,90€
Grapefruit sirup | Belsazar Rose 17,5% | Tonic Thomas Henry grapefruit sirup | Belsazar Rose 17,5% | tonic Thomas Henry

GIN TONIC ORANGE (10) 8,90€
Tanqueray sevilla Gin (Orangenaroma) |
Aqua Monaco Tonic Water | Orange
Tanqueray Sevilla Gin (orange flavour) | Aqua Monaco Tonic Water | Orange

CAIPIROSKA (9) 8,50€
Wodka I Limetten I Brauner Zucker I Limettensaft I Soda
Vodka I limes I brown sugar I fresh Lime I soda water

MR. JOHNNIE &MRS. GINGER 5 8,50€
Johnnie Walker Black Label (40%) Aqua Monaco Ginger Ale | Orange Johnnie
Walker Black Label A q u a Monaco ginger a l e orange

ROSE TONIC (10) 7.90€
Belsazar Rose (17,5%) Aqua Monaco Tonic Water | Minze | Orange Belsazar Rose | Aqua Monaco Tonic Water mint | orange

C U B A L I B R E (9,1) 8,90€
Havana | Fritz Kola | Limette Havana | fritz Kola | lime

ALMANDE MOUNTAIN 6,50€
Baileys Almande auf Eis (vegan) Baileys Almande on ice (vegan)

GINGER APEROL SPRITZ I 8,50€
Aperol | Gingerbeer | Limetten | Orangen
Apero Ginger Spritz Aperol | Gingerberry | Limes | Oranges

LILET VIVA 10 8,50€
Lillet Blanc IAqua Monaco Tonic Water | Limetten | Gurke
Lillet viva lillet blanc I aqua monaco tonic water Ilimes | cucumber

Alkoholfrei Cocktails

Ipanema 8,50€
brauner Zucker |Limetten | Ginger Ale
brown sugar | limes | ginger ale

Wild BerRy Dreams 8,50€
Wild Berry |Himbeeren | Erdbeeren | Minze | Soda
Wild Berry | raspberries | strawberries | mint | soda

Raspberry Sprit 8,50€
Frische Himbeeren| Limettensaft |
brauner Zucker |Minze | Soda
Fresh raspberries | lime juice | brown sugar | mint | soda

Orangen Mojito 8,50€
Orangensaft I | brauner Zucker |
Limetten | Minze | Soda
Orange Mojito I orange juice |
brown sugar | limes | mint | soda

Schnaps / Schnapps

Vietnamesischer Reisschnaps 39,5% (0,2cl) 3,90€

Johnnie Walker (Scotch) 40% (0,2cl) 3,90€

Smirnoff Black Vodka 40% (0,2cl) 3,90€

WEIN / WINE

WEISSWEIN / WHITE WINE (5,6)
RIESLING VON SAAR U. MOSEL TR. (0,21) 6,90€ (0,75]) 24,90€
Frisch und Gelbfruchtig – für scharfe Gerichte fresh and yellow fruity- forspicy dishes

GRAUBURGUNDER CLASSIC TR. – BIO (0.21) 6,90€ (0.75) 24,90€  anfte Cremigkeit, gut zu allem
gentle creaminess, good for every dishes

WEISSBURGUNDER TR. (0,75l) 26,90€

Birne, kraftvolle eleganz / pear, powerful elegance

WEINSCHORLE SPRITZER. (0,2l) 4,90€

PROSECCO VALDO (0,1l) 3,90€ (0,75l) 24,90€

ROTWEIN/ RED WINE SG.
DORNFELDER TROCKEN (0,2L) 6,90€ (0,751) 24,00€

ROSEWEIN/ ROSE WINE SG.
ROTER EBLING FEINHERB, WEINGUT VON APEL
(0, 2L) 6,90€ (0,75/) 24,00€
Rotfruchtig, knackig frisch, erdbeerig – mit leichter Restsüße red-fruity, crispy fresh, stawberry-like, with a slight residual s w e e t n e s s

BLAUER SPÄTBURGUNDER ROSÉ (0, 2L) 6,90€ (0,75/) 24,00€
ORCHIDEENFELS TROCKEN
Kraftvoll, aromatisch, rote Aromen | powerful, aromatic, red aromas

BIERE / BEERS

BITBURGER VOM FASS 0,33l 3,50€ 0,5l 5,50€

RADLER VOM FASS  0,5l 5,50€

RADLER ALKOHOLFREI FI./no alcoholic 0,33l 3,95 € 0,5. 5,45€

TIGER BIER I (0,33 l ) 4,00€

SAIGON BIER I (0,33l) 4,00€

BENEDIKTINER WEISSBIER NATURTRÜB (0.5l) 5.50€

BENEDIKTINER WEISSBIER ALKOHOLFREI/no alcoholic (0,5l) 5,50€

 

M I T T A G S M E N Ü/ L U N C H 10,90 € 

Mo.- Fr. (Außer an Feiertagen) von 11:30- 14:30 Uhr Inklusive eine der folgenden Speisen:
Sommerrolle mit Erdnusssauce oder Sauer-Scharf-Suppe Mon-Fri (except on public holidays) 11:30 a.m.-2:30 p.m.
Including one of the following meals:
Summer rolls with peanut sauce or sour and hot soup

M I T T A G S M E N Ü/ L U N C H

M1. TRADITIONELLE PHO-SUPPE (M,1,0)
mit Reisbandnudeln, kraftiger Gemüsebrühe, zartem Tofu, Seitan, frischen Kräutern, Koriander Sojasprossen, Austernpilze
traditional Pho – soup with flat rice noodles, strong vegetable stock,
tender tofu, seitan, fresh herbs, coriander, soy bean sprouts, oyster mushrooms

M3. BUN SA OT (M,1,0, H)
Lauwarme Reisnudeln mit buntem Salat, Kräutern, gegrillter Tofu, Seitan, Zitronengras und Chili (mild), serviert mit Röstzwiebeln, Erdnüssen und hausgemachtem Dressing
lukewarm rice noodles with fresh salad, herbs, grilled tofu, seitan, lemongrass and chili (mild), served with fried onions, peanuts and homemade dressing

M4. CURRY VANG MO (B)
Gelbes Curry mit hausgemachtem gelben Curry, Zwiebeln, Karotten, Tofu, Zitronengras, Pilze, serviert mit Reis
yellow homemade curry, onions, carrots, tofu,
lemongrass, mushrooms, served with rice

M5. TOFU-SATE (MH)
Gebratener Tofu mit Sate-Erdnusssauce und Kokosmilch, serviert mit Reis fried tofu with sate-peanut sauce coconut milk, served with rice

M6. HAUSGEMACHTES CURRY (M1,0, B)
mit roter Curry-Kokos-Sauce, zartem Tofu, Seitan,
frischem Gemüse, serviert mit Reis
with red curry coconut sauce, tender tofu, seitan,
fresh vegetables, s e r v e d with rice

M7. GAXAO (M1,0,)
Hühnerfleischimitat gebraten mit frischem Gemüse serviert mit Reis fried chicken imitate with fresh vegetables, served with rice

M8. PHO XAO (M1,0,)
Gebratene Reisbandnudeln mit Tofu & Seitan
dazu frischem Gemüse & Koriander
fried ricenoodles with tofu & seitan and fresh vegetables & coriander

M9. MIONGXAO (MO,)
Gebratene Udonnudeln mit frischem Gemüse,
zartem Tofu, Seitan und hausgemachter Sauce
fried udon noodles with fresh vegetables, tender tofu, seitan and homemade sauce

M10. TOFU-PAK-CHOI (M,1,0)
mit würzigem Seitan gebraten mit frischem Pak-Choi
und Tamarindsauce, dazu Reis
fried tofu and seitan with fresh pak-choi, tamarind sauce, served with rice

FÜR 2,90€ EIN GETRÄNK NACH WAHL
– Ingwer-Minze-Tee, Jasmintee, Grüntee, Wellness Tee
– Chanh Da; Grüner Eistee; Himbeer-Eistee; Koriander Mule
– Fruchtschorle: Lychee, Mango, Maracuja, Apfel
FOR 2.90 € A DRINK OF YOUR CHOICE
– Ginger and mint tea, jasmine tea, green tea, wellness tea
– Chanh Da; green iced tea; raspberry iced tea; coriander mule
– fruit spritzer: lychee, mango, passion fruit, apple

Allergene/Zusatzstoffe

 
Liebe Glutenallergiker,
da wir wissen. dass es unter unseren Kunden auch Glutenalleriker gibt könnt ihr unbesorgt
bei uns Speisen. Für euch empfehlen wir daher folgende Gerichte :
Dies sind nur einige Beispiele, denn auf Wunsch kann man auch unsere Speisen glutenfrei bestellen. Gerne könnt Ihr einfach unser Personal bescheid geben, dass kein Seit- an in den Gerichten sein soll.
Bitte teilt uns auch immer mit wenn ihr eine Allergie habt oder Unverträglichkeiten, da wir als Grundlage zum Würzen sehr viel Soja Sauce verwenden und somit unserem Küchenpersonal Bescheid geben können. Danke !
Dear Customer,
since we know that among our customers there are also people with gluten
allergies, you can dine at our Restaurant without any worries. We therefore recommend the following dishes for you:
These are just a few examples, showing that you could actually order everything gluten-free at our Restaurant. Just let our staff know that there should be no seitan in the dishes.
Please always let us know fi you have an allergy or any intolerances, as we use a lot of soy sauce as a base for seasoning so we can therefore let our kitchen staff know.Thanks!
– Nr. 2 Canh nuoc dua 
– Nr. 3 Canh chua
– Nr. 31 Cari Do (Bitte sagen ohne Seitan)
– Nr. 32 Tofu Sot Lac
– No. 2 Canh nuoc dua 
– No. 3 canh chua
– No. 31 Cari Do (please inform without seitan ) 
– No. 32 Tofu Sot Lac
– Nr. 51 Pho Chay (Bitte sagen ohne Seitan)
– No. 51 Pho Chay (please inform without seitan )
– Nr. 53 Pho Chua cay (Bitte sagen ohne Seitan)
– No. 53 Pho Chua cay (please inform without seitan )
a) Ei / egg, b) Fisch / fish, c) Schalentiere / shellfish, d) Milch / milk e) Sellerie / celery, )f Sesam / sesame, g) Sulfit / sulfite, h) Erdnüsse / peanuts i) Glutenhaltiges Getreide / gluten containing wheat, j) Lupine / lupine k) Schalenfrüchte / nuts, )
l Senf / mustard,m) Soja /soy, n) Weichtiere / mollusks o) Pilze / mushrooms
1 = mit Farbstoffen, 2 = mit Konservierungsstoffen, 3 = mit Antioxidationsmitteln, 4 = mit Geschmacksverstärkern, 5 = geschwefelt, 6 = geschwärzt, 7 = mit Phosphat, 8 = mit Milcheiweiß, 9= koffeinhaltig, 10 = chininhaltig, 1 = mit Süßungsmitteln, 12 = enthält eine Phenylalaninquelle, 13 = gewachst,14 = mit Nitritpökelsalz, 15 = Taurin,16 = Tartrazin (kann dieAktivität und Aufmerksamkeit von Kindern beeinflussen)

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